每日养生食谱:山药炖排骨

山药炖排骨是一道食补汤品,主要食材是山药和排骨,主要烹饪工艺是炖。成品脆滑爽口,营养丰富,宜多食用。

山药炖排骨作为冬季一道滋补药膳,富含丰富的营养价值,这道药膳含有人体必需的多种氨基酸及优质蛋白质。多种矿物质和维生素能满足人体基本需求。


食材清单:

山药:80克

枸杞:5克

排骨:300克

油:适量

盐:适量

陈皮:2克

姜:3克

味精:2克


步骤:

(1)姜切成小片、枸杞、山药、陈皮分别洗净备用。

(2)排骨洗净,切成小块,炒锅中放入水,烧沸后,加入洗净的排骨,焯水去血。

(3)将处理好的排骨放入高压锅中。

(4)山药等其他材料一起放入高压锅中,加入水,盖上盖子,按下煲汤键。

(5)煮好后,加入盐、味精搅拌均匀,即可食用。


往期精彩回顾
每日养生食谱:山药薏米粥
每日养生食谱:南瓜粥
每日养生食谱:玉米粥